금귤정과 만들기 및 효능

요즘 많은 분들이 찾고 있는 금귤정과는 생각보다 만들기 간단합니다. 편안하게 먹기 좋고 선물용도 좋다고 하니 만들어 보시는 것을 추천드립니다.

 

금귤정과 만들기 그리고 효능까지 간략하게 알려드리겠습니다.

 

금귤정과 만들기

2단계로 금귤정과 만들기 한 번에 알려드리겠습니다.

금귤정과 만들기

금귤정과 만들기 1단계 - 금귤 세척 및 씨 제거

간단한 방법으로는 베이킹 소다를 풀어서 한번 씻습니다. 조금 더 신경을 쓴다면 식초물에 살짝 담갔다가 세척하는 것도 좋습니다.

 

그리고 꼭지와 씨를 제거하고 자신의 먹고 싶은 모양으로 반으로 잘라도 되고 3등 분해도 좋습니다.

금귤정과 만들기 2단계 - 설탕(물엿) 시럽을 만들어 끓여 금귤에 조리기

많은 분들이 여기서 설탕을 얼마나 넣어야 하는지 어느 정도 조리기를 해야 하는지 궁금해하시는데 어렵지 않습니다. 금귤에 설탕을 골고루 묻히고 시간을 두고 녹으면 금귤 머리만 나오게 넣고 끓여서 조리기를 시작합니다.

 

처음부터 강한 불에 조리다 보면 거품이 생기니 제거하면서 거의 다 졸아들었으면 금귤을 빼서 건조합니다.

금귤정과 만들기 끝

간단합니다. 금귤정과 만들기 끝입니다. 만드는 사람마다 조금씩은 다르겠지만 큰 틀은 시럽을 만들어서 금귤을 넣어 조려서 건조하는 것입니다. 조리기와 건조를 몇 번 반복하여 만들기도 합니다.

 

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금귤효능 - 칼륨 및 칼슘

금귤에는 칼륨뿐만 아니라 칼슘도 풍부합니다. 칼륨의 경우 혈압을 조절하고 근육 수축을 도와 우리 몸에 필요한 신경 신호 전달합니다. 

 

그리고 칼슘은 어린이부터 어른까지 모두가 필요한 성분입니다. 뼈와 치아의 발달에 필수적인 성분일 뿐만 아니라 노후에 찾아오는 골다공증 예방을 생각한다면 금귤도 좋습니다.

 

금귤 효능

금귤효능 - 식이섬유

과일은 거의 식이섬유가 많습니다. 그리고 금귤 또한 식물성 섬유가 풍부합니다. 식용 껍질에 많이 포함되어 있어요.

 

다들 아시다시피 식이섬유는 배변활동을 좋게 하고 변비를 예방하는 효과가 있습니다. 꾸준한 배변활동은 장내 세균의 성장시켜 장을 건강하게 해 줍니다.

 

금귤 효능

금귤효능 - 다이어트음식 낮은 칼로리

금귤정과는 조금은 아닐 수 있지만 금귤만 본다면 칼로리가 낮은 과일입니다. 위에서도 계속 말했듯이 식이섬유도 풍부하여 포만감도 높고 칼로리가 낮습니다.

 

운동을 한다면 체중감량을 생각한다면 금귤도 넣어서 살짝 몸에 활력을 넣으면 좋을 것 같습니다.

 

금귤 효능

금귤효능 - 항산화 작용

금귤에는 항산화 작용을 하는 성분들이 있습니다. 카로티노이드, 베타-카로틴, 플라보노이드 등 항산화 물질을 많이 함유하고 있어 노화를 줄이고 면역력을 키워줍니다.

 

항산화가 포함된 영양제도 좋지만 이렇게 자연에서 얻을 수 있다면 자연을 추천드립니다.

 

금귤 효능

금귤효능 - 비타민c 풍부

역시 금귤 하면 풍부한 비타민c가 아닌가 싶습니다. 비타민c는 모든 사람이 가장 많이 알 정도로 중요한 성분입니다. 항산화는 물론 백혈구 생성과 피부노화를 방지하며 콜라겐 생성까지 도움이 주는 게 비타민c입니다.

 

레몬이나 귤을 못 먹는 분들은 위에 금귤정과로도 만들어서 맛있게 즐기셨으면 좋겠습니다.

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금귤정과 효능

금귤정과 만들기